Desserts & Confiseries

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Temps de préparation
30min
Temps total
45min
Portion
10 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 27.01.2017
modifié: 27.01.2017
Créer une variante

Ingrédients

Crêpes mille trous (recette inrratable)

  • 2 doses semoule fine
  • 1 dose farine de blé
  • 2 levure chimique
  • 1 c. à café rase sel
  • 1 c. à soupe sucre
  • 2 dose eau tiède
  • 1 levure boulangère sèche
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , c'est à dire :

    Prendre 1 seul et même bol pour toutes les doses.

    - 2 bol remplis de semoule fine

    - 1/2 bol de farine

    - 2 bol remplis d'eau tiède.

    - et mettre les autres ingrédients décris.

    Mixer le tout 7mn / vit. 4.5 - Laisser reposer la pâte dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" 30mn à 1h.

    Verser une louche bombée dans une poêle pas trop grande (il faut que la crêpe soit épaisse) et laisser cuire la crêpe sur une seule face. Ne pas laisser la crêpe cuire plus d'une minute pour que celle-ci soit moelleuse.

    Superposer chaque crêpes, et étaler un peu de beurre sur chacune pour garder le moelleux.

    Bon appétit !

Astuce

Manger les avec du miel et un bon thé à la menthe pour le goûter.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Dessert

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Crêpes mille trous (recette inrratable)
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