Ingrédients
- 3 oeufs
- 200 g sucre cristallisé ou poudre
- 150 g farine
- 1 c. à café rase levure chimique
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les Oeufs et le Sucre dans le bol et Mixer 20 sec / vit 6
Ajouter la farine et la levure . Mixer 5 sec / vit 5
Racler les parois du bol et Mixer 5 sec / vit 5
Beurrer un moule en couronne et y verser la préparation
Cuire 40 mn à 160 °
Sitôt la cuisson terminée , décoler le gâteau du moule à l'aide d'une spatule souple et le retourner sur un plat.
Il doit être démouler chaud
Il peut être dégusté tel quel en gâteau sec , ou servi avec une crème anglaise ou à l'orange ou autre parfum ou en Baba, voir la variante
Variante si servi façon Baba :
Mélanger 1 verre d'eau avec 4 cuil à soupe de Rhum et 6 cuil à soupe de sucre cristallisé .
Verser sur le gâteau quand il est encore chaud pour qu'il soit mieux imbibé .
Mettre au centre du gâteau des fruits au sirop .
Décorer le dessus du gâteau avec quelques ''noix '' de chantilly ou autre
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Livre ou pas livre,qu'est ce que ca fait,c'est bien pour celles qui ne connaissent pas cette recette,je vais la mettre dans mes selections.
Jamais eu ce problème , votre moule était-il assez gros ? le mien fait 25 cm .
Ou alors , problème avec les oeufs, j'utilise des oeufs moyens mais si vous aviez des gros oeufs , dans ce cas la 1 cuil à café rase de levure fait un peu de trop , donc voir à mettre un peu moins de levure .
En espérant que vous aurez satisfaction une prochaine fois car c'est un gâteau bon légé et rapide a faire .
Testé aujourd'hui,il a passé un peu par-dessus le moule tout en ayant suivie les proportions.Avez-vous déja eu ce problème?
Dans quel livre ? et sous quel nom ?
c'est la recette du livre thermomix
c'est nul de recopier
il faut recopier tout le livre aussi.!
nana31150