- TM 5
Ingrédients
- 125 g beurre
- 200 g sucre
- 3 oeufs
- 6 c. à soupe rase de lait
- 200 g farine
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 25 g cacao (nesquik)
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1-Préchauffez le four
2-Mettre dans le bol le beurre en morceaux et le sucre en poudre 40 sec / vitesse 5
3-Ajoutez les jaunes d'oeufs uniquement ( réserver les blancs d'oeufs dans un récipient à côté), le lait , la levure et la farine puis 1min /vitesse 5
4-Mettre cette préparation dans un saladier de coté
5-Lavez le bol thermomix et montez les blanc en neige (préalablement mis de côté) cf page 41 du livre ma cuisine au quotidien ou sur la clé
6-Incorporez les blancs sans les casser à la préparation réservez dans le saladier.
7-Séparer cette préparation en deux portions égale
8-Dans l'une des portions y mettre le sucre vanillé et dans l'autre le cacao en poudre et mélanger à la main avec une spatule.
9-Beurrer un moule à cake puis mettre les préparations l'une sur l'autre .
10-cuire au four 40 min environ thermostat 6-7 ou 190°c
Astuce
La préparation doit être homogène avant d'y incorporer les blancs en neige. Si besoin mélanger 1 min supplémentaire à l'étape 3
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ce gâteau va directe dans mes TOP des recettes
Il est moelleux et délicieux.
J'ai juste diminué le sucre 110g pour nous c'est très bien et du coup j'ai mis un sachet entier de sucre vanillé.
J'ai suivi tout le reste à la lettre, un grand merci pour le partage de cette belle recette.
Excellent. Tous ceux qui l'ont gouté l'ont adoré.
Bonjour,
je ne comprends pas que vous n'ayez aucune évaluation car je viens de réaliser votre recette et le résultat est "excellent". La seule chose, j'ai mis 100g de sucre au lieu de 200get ça suffit largement et 4 œufs au lieu de 3
Hum !!!!!!! Je referais
félicitations.
POSO57