Temps de préparation
15min
Temps total
1h 15min
Portion
16
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
PAIN D'EPICES
- 160 g de miel
- 70 g de lait
- 60 g de sucre roux
- 60 g de beurre
- 160 g de farine
- 1,5 c. à café rase épices
- 7 g de bicarbonate de sodium
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 155°. Beurrer et fariner le moule.
Mettre le miel, le lait, le sucre et le beurre dans le
"Couvercle verrouillé" et mélanger 3mn / 80° / V4.
Ajouter la farine, les épices et le bicarbonate, puis mixer 40s / V7 en mélangeant avec la spatule.
Verser la préparation dans le moule et mettre au four 1H.
Astuce
J'utilise un moule ovale de 20cm de long, 10cm de large et 7cm de haut.
Préparer le pain d'épices 2 ou 3 jours avant de le goûter.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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