Ingrédients
La salade
- 1 mangue
- 1 kiwi
- 1 pomme
- 1 orange
- fraises, à varier selon la saison
Le sirop
- 400 g d'eau
- 200 g sucre de canne
- 1 orange
- 1/2 citron
- 4 clous de girofle
- 4 étoiles de badiane
- 2 bâtons de vanille
- 2 bâtons de cannelle
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre 400 g d'eau et 200 g de sucre de canne (à voir selon les goûts...) dans le
"Couvercle verrouillé" , porter à ébullition 10 minutes 100° vitesse 2. Puis ajouter le zeste et le jus de l'orange, le zeste et le jus d'1 citron, les 4 clous de girofle, les 4 étoiles de badiane, les 2 bâtons de vanille fendus en deux et les 2 bâtons de cannelle, 10 minutes 100° vitesse
"Vitesse mijotage" .Pendant ce temps, pelez et découpez les fruits à votre goût.
A la sonnerie, laissez tiédir le sirop et versez-le sur les fruits.
Mettez le tous au frais pendant un bonne heure, servez frais mais pas trop.
Régalez vous.
Astuce
Vous pouvez varier les fruits selon la saison.
Pour ceux qui aiment des fruits plus compotés, faire pocher quelques minutes les fruits dans le sirop.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
bonne recette épicée qui convient bien avec la mangue.
Je l'ai trouvé aussi sur le site 750g.com...
Ma première salade de fruits, et certainement pas la dernière, elle est délicieuse !
Je n'ai mis que 100 g de sucre, c'est suffisant et j'ai laissé réduire 20 minutes de plus.
Merci pour la recette.
Recette faite et refaite, c'est une valeur sûr ! sucre divisé par 2 pour moi.
Un délicieux sirop tellement simple à faire.
Excellent sirop, merci.....
Délicieux. J'ai mis du sucre vanillée et de la canelle en poudre et un peu de fleurs d'oranger. Délicieux !!
Très bon sirop pour accompagner la salade de fruits.
Merci pour le partage
Excellente recette pour un resultat parfume et savoureux. Réalisée sans clous de girofle et badiane mais avec cannelle en poudre et vanille en poudre. Avec un petit ajout d'eau de fleur d'oranger. Merci pour le partage
Un regal le sirop! Je l'ai fait sans clous de girofle et sans étoiles de badiane. Mes invités ont adoré. Je le fait pour chaque salade de fruits!
Que des palais ravi......
Mes convives se sont régalés...que de compliments.....