Ingrédients
- 2 avocats (bien mûrs)
- 1 petit bol de mayonnaise maison (ou non) (ou pour une version plus allégée un mélange mayo et fromage blanc)
- 2 oeufs durs
- 3 gros cornichons
- une belle quantité de persil
- sel, poivre, 1 ou 2 gousses d'ail
- Facultatif : 50g de crevettes décortiqué
- Facultatif : olives et persil en déco
- un peu de jus de citron
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparer une mayonnaise (ou prendre de la mayonnaise industrielle)
Faire cuire les oeufs à l'eau bouillante.
Retirer la chair des avocats la mettre dans le bol avec la mayonnaise, jus de citron et l'ail mixer 4 sec vit 6.
Racler ajouter, oeufs durs, cornichons, sel, poivre, persil ciselé mixer 5 sec vit 4.
(Ajouter les crevettes 8 sec vit 3
.)Remplir les coques de cette préparation, s'il vous reste de la préparation mettre dans des verrines.
Placer au frais puis servir frais.
.)Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
On est à refaire cette recette. Nous avons déjà fait 2 fois, super bon, tout le monde a adoré!!
Merci pour cette idée
Excellent
Mis 1 avocat et j'ai rajouté de la batavia dans la cuisson des oeufs dur, mixé avec 2 ails, persil, 1 cornichon, mayo indus + fromage blanc.
C'est suffisent pour 2 / 3 pers.
Je l'ai mangé en toast.
Bonsoir et merci pour cette recette. Je viens de finir de la préparer pour ce soir et à voir la façon dont mon chéri a "nettoyé" le bol, je pense que ça va être très bon
j'ai mis 2 gousses d'ail, 1 grosse suffirait. J'ai mis moins d'avocat et remplacé par de la carotte en mixant un peu plus longtemps. ça se marie bien.
merci pour cette recette
Un régal !!! Je l'ai déjà fait deux fois sans crevettes( je n'en avais pas) et la deuxième fois sans mayonnaise, avec juste un reste de sauce tartare. Tout le monde a apprécié.
Je garde précieusement cette recette ! Merci beaucoup !
Délicieux; fameux petit piquant apporté par les cornichons... à surtout consommer avec des crudités. Ça nous change de l"éternelle quacamole.
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