Ingrédients
BLINIS AU CURRY:
- 125g de farine
- 125g de maïzéna
- 3 oeufs
- 25cl de lait
- 30g de beurre fondu
- 15g de levure de boulanger
- 2 c. à soupe bombées de curry en poudre
- à discrétion sel, poivre, ail en poudre
L'ACCOMPAGNEMENT:
- chutney de mangue, (voir recette)
- 1 petit brie, ou autre fromage
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mélanger le lait et la levure 2 min/37°C/vitesse 2. Séparer les blancs des jaunes pour les 3 oeufs.
Ajouter les autres ingrédients : farine, maïzena, curry, sel, beurre, et les 3 jaunes d'oeufs. Mélanger 30 sec/vitesse 6. Laisser lever pendant 2 heures à température ambiante.
Au bout des 2 heures, dans le
Cuisson dans une poêle à blinis.
Une fois les blinis cuits, les disposer sur une plaque allant au four et déposer sur chacun une cuillère à café (ou plus selon la taille du blinis) de chutney de mangue et un morceau de brie (ou autre fromage selon les gouts). Chauffer au four jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
BLINIS AU CURRY:
Astuce
Variez les plaisir: figue/foie gras, saumon/ tzaztiki à la pomme, façon pizza...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Trop bon ! merci !!
bonjour, vs pouvez mettre une photo a la prochaine preparation svp ?
Merci
votre recette de blinis est géniale, facile, on obtient des blinis très apétissant, bien gonflés et surtout bon! Depuis j'ai repris la base de cette recette pour faire des blinis aux légumes et d'autres version sucrée qui ont été approuvés par mon entourage
J'aime forcément cette recette puisque je l'ai déjà déposé il y a quelques temps sur le site... Nous avons donc des goûts en commun... Par contre, très bonne idée le chutney de mangue pour aller avec. Merci pour le partage
Oupslala
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