Temps de préparation
15min
Temps total
45min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Cake au Chorizo
- 150 g chorizo
- 3 oeufs
- 150 g farine
- 75 g huile
- 130 g lait
- 1 paquet levure chimique
- 2 pincée sel
- 2 pincée poivre
- 1 boule mozzarella
- 60 g emmental rapé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C.
Peler et découper le chorizo en petits morceaux et les faire revenir dans le bol
"Couvercle verrouillé" 5min30 à 120° 
"Sens de rotation" Vit 1.
A la sonnerie, racler les parois et remettre 2min30 à 120°"Sens de rotation" Vit 1.
A la sonnerie, réserver le chorizo dans un bol, vider la graisse et rincer le bol.
Dans le bol"Couvercle verrouillé" , introduire les oeufs et fouetter 20 sec Vit 4,5.
Ajouter la farine, la levure, le sel, le poivre et mélanger 20 sec Vit 2.
Une fois le mélange épaissi, mettre 1 min en fonction pétrin
"Mode pétrin" .
Pendant ce temps, faire chauffer le lait 2 min au micro-ondes.
A la sonnerie, ajouter dans le"Couvercle verrouillé" le lait chaud et l'huile; mélanger 30 sec Vit 3.
Ajouter le râpé, la mozza coupée en dés et le chorizo. Mélanger 20 sec Vit 3.
Verser l'intégralité dans un noule à cake et cuire environ 30 min à 180° chaleur tournante. Ajuster la cuisson en fonction de votre four.
A déguster avec une salade verte.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Cake très sympa et bon, réalisé avec un mixte de chorizo fort et extra fort.