- TM 31
Ingrédients
- 300 g légumes divers, (Légumes frais : poivrons, courgettes, carottes etc.)
- 3 oeufs gros, (ou 4 moyens)
- 250 g crème épaisse, (Allégée ou non selon vos goûts)
- 50 g Fromage rapé, (gruoyère, mozarella etc.)
- 1 c. à café rase sel
- 1 c. à café rase poivre
- 1 gousse ail
- 2 pincées Noix de muscade moulue
- 25 g maizena
- 25 g farine
- 1 filet huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four 180° Th6
- Préparer les légumes en les épluchant et/ou en retirant leur pépins (poivrons par ex.). Couper-les grossièrement
- Les déposer dans le bol et mixer tous les légumes 5 sec. V5
- Y déposer le filet d'huile d'olive et faire revenir avec un peu d'huile d'olive pendant 5mn à 50 degrés
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" - Ajouter le reste des ingrédients et mélanger 10s
"Sens de rotation" V3. - Optionnel : Avec une spatule, récupérer ce qu'il reste sur les parois et mélanger de nouveau (5s
"Sens de rotation" V3°). Personnellement, je n'ai pas eu besoin .- Transvaser la préparation dans un moule à cake (en silicone pour ma part).
- Faites cuire 45 mn ..... C'est prêt !
Bon appétit
Un Flan de légumes Rapide et Fondant qui se déguste Froid ou Chaud)
Astuce
Vous pouvez le déguster Froid à l'apéritif ou avec une salade, ou bien chaud en accompagnement d'une volaille, poissons etc.
Vous pouvez d'ailleurs substituer quelques légumes par une boite de thon, des restes de poissons etc. Le tout est que ça fasse 300g au final.
Bref, laisser vivre votre imagination ....C'est une bonne recette pour écouler les restes de légumes qui resteraient dans le frigo 
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super bonne recette, pour moi c'est la 2ème fois. Tout le monde adore. Aujourd'hui carottes/courgettes. Merci pour cette recette
essai fait uniquement avec des poivrons rouges qui commences a battre de l'aile lol.. Excellent!!!!
aujouird'hui couregttes /chevre a suivre
Je conseille cette recette aussi bonne chaude que froide.A decliner selon les gouts
J ai réalisé cette recette avec un poivron et une courgette : bon mélange et bonne recette, par contre, je rajouterai un peu de cuisson
Très original. Pour ma part j'ai utilisé des carottes, oignons et courgettes. Très très bon.
Pas de légumes frais sous la main, réalisé avec une grosse boite de macédoine et de la creme legere fluide, toute la famille a adorée. Merci pour la recette
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