Hmiss - Salade de tomates et poivrons à l'huile d'olive - LilouTmx (IDFNord) par LilouTmx. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Entrées

Temps de préparation

1h 30min

Temps total

1h 30min

Portion

10 portion/s

Niveau

Moyen

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

par LilouTmx

published: 09.01.2022

modifié: 14.01.2022

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Ingrédients

Salade de tomates et poivrons à l'huile d'olive - Hmiss - LilouTmx (IDFNord)

2 portions poivron rouge
3 portion poivron vert
1 litre tomates mûres
1 c. à café rase sel
3 c. à soupe huile d'olive, à doser selon les goûts

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La préparation de la recette

1- Mettre l'équivalent d'un litre d'eau dans le bol

2- Disposer les 5 poivrons dans le varoma

3- Mettre en place le varoma contenant les poivrons

4- Lancer la cuisson des poivrons température varoma vitesse 1 pendant 50minutes

5- Ajouter ensuite les tomates et continuer la cuisson température varoma vitesse 1 pendant 10minutes

6- Retirer les légumes, les mettre dans un saladier (ils vont dégorger) les peler et les épipiner.

7- Remettre les légumes dans le bol, ajouter le sel et hacher le tout pendant 30 secondes vitesse 3

8- Retirer les légumes hachés et y ajouter l'huile d'olive (ajuster la dose en fonction des goûts)

9- Laissez refroidir et dégustez accompagné d'une bonne galette de pain.

Bonne dégustation

Astuce

Ajouter une pincée de sucre si les tomates sont acides

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31
La recette est créée pour
TM 21

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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