Ingrédients
- 1 gros oignon
- 650 g de légumes mélangés, coupés en dés (tomate, poivrons jaune, courgette), frais ou surgelés ( autre idées de légumes : fenouil, aubergine, ...)
- 4 oeufs
- 200 g de crème fraîche/crème allégée ou encore yaourt nature/fromage blanc
- 35 g de maïzéna
- 75 g de fromage râpé
- Origan, thym, herbes de provences, basilic, ...
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre l'oignon coupé en 2 mixer 5 sec vit 8.
Soit couper les légumes en petits morceaux ou les mettre dans le bol mixer 2 sec vit 5 puis 3 sec vit 3. (réserver)
Dans le bol (vide) battre les oeufs : 1 min vit 4.
Ajouter la crème fraîche, la maïzena, le gruyère rapé, sel et poivre, programmer 1 min vit 3.
Ajouté les légumes en dés ou mixé ainsi que les épices mélanger 30 sec vit 2
"Sens de rotation" .
Répartir dans des moules en silicone de différentes formes et enfourner pendant 30/35 min.
Servir chaud, tiède ou froid.
Astuce
Voici une recette très simple. Elle provient du magasine Modes&Travaux N°1336.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Fait hier avec fenouil, carottes et tomates. Très bon au gout, mais je ferai cuire un peu plus la prochaine fois car un peu liquide ('peut-être à cause de la tomate?)
j'en ai fait hier pour essayer trop bon. j'en refais demain pour accompagner un gigot d'agneau.
j'ai mis carottes , poireaux , aubergines , tomates et champignons frais. excellent
Fait avec des poireaux et des carottes... un délice!!
bonjour maclout,
je voulais savoir comment sont les petits flans apres congelations?
Très bonne recette ! Merci pour le partage !
Je l'ai faite avec une courgette, un poivron jaune, 2 tomates et du thym, et c'était délicieux ! J'en ai fait une partie dans de petits moules pour l'apéritif. Je vais les congeler, et voir comment ils ressortent !
Très bon avec une salade, pour accompagner une viande ou poisson dans des moules individuels. Je l'ai aussi fait dans un grand plat que j'en ensuite couper en petits dés pour l'apéro
Merci Marina pour cette recette délicieuse et très estivale.
J'ai ajouté de l'ail, du piment d'Espelette. Très liquide avant cuisson, mais résultat impéccable à la sortie du four. Bonne idée pour accompagner mes magrets... merci
Christine
"Couvercle verrouillé"
Excellent
merci Marina j'en ai déjà fait 2 fois
Parfait avec une salade verte
mon petit rajout des morceau de chèvre frais HUM !!!!!
SAFAPI
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