- TM 31
Ingrédients
250g lait
- 30 gramme beurre
- 50 gramme Comté
- 40 gramme chorizo
- 1 œuf
- 1 jauned'oeuf
- 50 gramme farine
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1- faire chauffer le four 200°
2-faire bouillir le lait et le beurre 10 minutes 100°- vitesse 1; puis laisser tiédir
3- raper le comté 8s vitesse 7 - réserver puis coupez le chorizo 2 pressions turbo
4- inserez le fouet puis mettre l'oeuf, le jaune et la farine puis 6 minutes vitesse 2 en incorporant par le trou en plusieurs fois le lait tiéde
5- ajoutez le chorizo et le comté puis mélanger 20 seconde vitesse 3
6- remplissez les alvéolves du moule a cannelé aux 2/3 et cuire 20 minutes a 200° - puis laisser reposer 3 minutes avant de démouler
250g de beurre
Astuce
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très original pour un apéro dînatoire , fais dans des moules silicones laisser bien refroidir par contre
c'est excellent je recommande et rapide en plus !
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