3.6 (16)
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Temps de préparation
15min
Temps total
15min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile

Ingrédients

ROLLS DE CONCOMBRE APÉRO:

  • 300g de fromage frais type Saint Moret
  • 2 concombres
  • 120g de surimi
  • 1 Grosse poignée de pistaches ou de cacahuètes
  • sel, poivre, ail et échalote déshydratés
  • 2 c. à soupe de ciboulette hachée

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

    ROLLS DE CONCOMBRE APÉRO:
  1. Dans le bol, mettre le fromage frais, le surimi, les pistaches ou cacahuètes, les herbes et épices puis programmer 1min / V3.

    Laver les concombres, les couper en 2 dans la longueur et couper des de fins rubans de 2-3mm à la mandoline.

    SUr une feuille de film plastique alimentaire, placer les tranchésité de rubans de concombre les unes à côté des autres en les chevauchant légèrement. Étaler la préparation à base de fromage frais. Rouler délicatement dans le sens de la largeur à du film alimentaire. 

    Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des rubans de concombre.

    placer ensuite les ROLLS au congélateur une bonne demi heure puis à la sortie couper des morceaux de 3-4cm.

    Conserver au frais jusqu'au moment de servir.

Astuce

Vous pouvez parsemer les côtés des ROLLS de pistaches ou de cacahuètes hachées.

Vous pouvez servir les ROLLS en entree, pour cela créer des ROLLS plus grand (ne pas les couper en tronçons de 3-4cm)

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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ROLLS de CONCOMBRE APÉRO

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