Entrées

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Temps de préparation
5min
Temps total
15min
Portion
4 personne/s
Niveau
Moyen
  • TM 31
published: 16.05.2013
modifié: 18.12.2013

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 60 g à 80g de mayonnaise, (+ 1 CàC de moutarde)
  • 100 g de fromage à tartiner (M.Loïc, boursin, ...) (on peut remplacer par 150g de tofu soyeux)
  • (sel), poivre
  • Facultatif : ciboulette, persil, herbes de votre choix ..., épices ...
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La préparation de la recette

  1. Faire cuire les oeufs à l'eau bouilllante. (pendant 10/15min)

  2. Les faire refroidir et les écaler. Séparer les blancs des jaunes.

  3. Mettre les blanc dans le bol avec le fromage à tartiner mixer 5 sec vit 5 puis 10 sec vit 3. (Réserver dans un bol)

  4. Rincer le bol, ajouter les jaunes, la mayonnaise (et des épices) mixer 5 sec vit 7 puis 10 sec vit 3.

  5. Dans des verrines, alterner blanc, jaune puis blanc. (Vous pouvez mettre des tomates séchées entre les partie.)

  6. Décorer de ciboulette, persil, herbes de votre choix ... poivrer. (on peut y ajouter un morceau de sardine à l'huile.

     

  7. Servir bien frais.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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Verrine d'oeuf mimosa
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