Temps de préparation
1min
Temps total
1min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 250 g farine
- 125 g beurre
- 50 g sucre glace
- 1 jaune d'oeuf
- 30 g eau, froide
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- mettre dans le :tmlocked: la farine et le beurre coupé en morceaux, mixer 20 s vit 4,
ajouter le sucre glace, mixer 5 s vit 4,
ajouter le jaune d'oeuf et l'eau, mixer 10 s vit 5,
laisser reposer 30 mn au frais,
pour étaler la pâte, utiliser peu de farine, pour ma part,je l'aplatis de la paume de la main morceau par morceau (plus elle est travaillée et farinée, plus elle sera sèche)
pour la cuisson , 15 à 20 mn à 180°
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
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Mes commentaires
Si beurre doux, rajouter une pincée de sel
Parfaite!!
Merci pour ce partage !!
Je ne jure que par cette recette !! Pour les pommes, les myrtilles, les mirabelles,..... ça passe avec tous les fruits !
je confirme, cette pâte est parfaite. Les pâtes sablées sont difficiles à mettre en boule et à étaler. Cette recette est facile et la pâte s'étale très bien Et en plus, elle est bonne ! Jamais une pâte sablée n'a été aussi facile à faire.
Bonjour
Avec cette pâte, peut on faire des petits sablés ?
Merci pour la réponse.
Simple et rapide!
J'ai ajouté 1/2 cc de cannelle pour une tarte aux pommes et elle est très bonne! Merci pour le partage.
Elle est parfaite ! Merci
Excellente
bonjour peut on congeler cette pate car faite un peu trop tot (4 jours avant invitation) merci pour la reponse