Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de son de blé
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
- 3 oeufs, (blancs et jaunes séparés)
- 2 carrés frais gervais
- sel
- poivre
- une boîte de crevettes décortiquées
- 1 cuillère à café de concentré de tomates
- 1 cuillère à café de curry
- herbes de provence
- ciboulette
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
séparer les blancs des jaunes et les monter en neige 4 minutes vit 3-4 en insérant le fouet et en augmentant la vitesse au fur et à mesure pendant la première minute.
retirer le fouet et ajouter tous les autres ingrédients, mettre le gobelet et mixer vit 2/2 minutes.
sortir le bol et avec une cuillère en bois, prendre petit à petit la préparation pour en faire des petis tas dans une poele à feu doux (j'ai un spray d'huile d'olive et je graisse ma poele de cette manière)
faire cuire de chaque côté pendant 15 minutes à peu près (voir d'après la consistnce de la petite galette et aussi de sa coloration).
puis mettre sur un plat avec du papier absorbant dessus.
j'ai déjà utilisé cette recette en remplaçant les crevettes par :
du thon,
de la viande hâchée,
du poisson hâché,
du jambon hâché...
voilà, ce sera mon repas de ce soir avec un fromage blanc en dessert
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
excellent! J'ai fait une dizaine de galettes et me suis régalée.
bonsoir,
vous dites que c'est 30 portions mais est ce que vous mangez tout ou sa peut faire plusieurs repas?
merci
si vous avez des questions, n'hésitez pas
Sandrine
momixeuse depuis avril 2011