Ingrédients
ingrédients :
- 1000 gramme de courgettes
- 2 boules de mozzarella
- 500 gramme de viande de bœuf hachée
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- 1/2 botte de persil
- 2 2 brins de thym
- 20 cl de coulis de tomate
- 6 c. à soupe de chapelure
- 1 c. à café rase d'huile d'olive
- 4 épices
- Sel/poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°.
Mettre l'oignons et l'ail dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5secondes vit.5 et racler.Ajouter l'huile et mettre 5 mns vit.1 à 100°.
Couper les courgettes en rondelles(grosse grille).
Ajouter le boeuf haché,le thym et le sel et poivre 3 mns
"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation" , 100°.Ajouter le coulis de tomate, 3 mns
"Sens de rotation" "Vitesse mijotage" 100°.Disposer la moitié des courgettes dans un plat à four huilé.
Parsemer 3 cc. à soupe de chapelure et d'un peu de 4 épices.
Recouvrir avec la préparation à la viande. puis recouvrir avec les courgettes restantes en intercalant les tranches de mozzarella.
Saupoudrer avec le reste de chapelure, un peu de 4 épices et enfourner pour 45/50mns environ.
préparation :
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour cette super recette un delice je voulais mettre 5 étoiles mais j ai pas réussi
Délicieux ! Proportions nickel. J'ai coupé les courgettes à la mandoline donc tranches très fines et ai fait cuire bien 50 minutes. Je n'avais qu'une boule de mozza donc je l'ai mise par dessus la viande et mis du gruyère râpé sur la dernière couche de courgettes.
Merci pour cette recette
Très bonne recette ! Par contre j avais coupe les courgettes très fines mais j ai quand même du prolonger la cuisson au four de 30 min sinon elles n étaient pas cuites. Mais vraiment très bonne recette tout le monde a adoré !
"No Sens de rotation"
j'ai remplaçé la mozzarela par du gruyère rapé...
Excellent. Merci bcp
Très bon plat! A refaire sans hésitation !
Excellent ! ! Nous avons beaucoup aimé !
Diabolique est mon ange ...
laeti
très bon, ça me fait penser un peu à la moussaka.
Merci pour le partage
Trés bonne recette, un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants !
En variante : avec du chou fleur à la place des courgettes !
Excellente recette merci !!!