- TM 31
Ingrédients
- 100 g oignon ou 1, coupé en 4
- 30 g huile d'olive
- 5 morceau/part Steak hachés ( ou l'équivalent en viande hachée), décongelés
- 20 g persil
- 800 g carottes en rondelles surgelées
- 1 pincée Poivre, sel
- 30 g beurre
- 1 c. à soupe bombée crème fraîche
- 2 rondelles de pain dur
- 1 tranche fromage, raclette, gruyère,...
- 1 branche thym effeuillé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mettre l'oignon et l'huile d'olive dans le
et rissoler 4 min / 90°C / vit 42. Ajouter les steaks coupés en 4, le persil et le poivre.
3. Mixer 15 sec / vit 6
5. Faire cuire les carottes surgelées au thermomix,
, 
, au respectant le temps de cuisson de l'emballage6. A la sonnerie, vérifier la cuisson des carottes, ajouter 30 g de beurre, 1 c à s de crème fraîche, sel et poivre
7. Mixer 15 sec /
/ vit 38. Beurrer un plat à gratin et y verser le hachis
9.Verser la purée de carottes
10. Mettre le pain dur, le fromage, le thym dans le
. Mixer 15 sec / vit 711. Verser la chapelure sur le gratin
GRATINER AU FOUR 20 MIN A 220°C (th 7-
LE HACHIS
et rissoler 4 min / 90°C / vit 4LA PUREE DE CAROTTES
, 
, au respectant le temps de cuisson de l'emballageLE MONTAGE
LA CHAPELURE AU FROMAGE
LA CUISSON
Astuce
Commencer par préparer la chapelure pour ne pas à avoir à nettoyer le bol pendant toute la préparation
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent original nous avons adoré
recette realisé avec un reste de poulet cuit !! tres bonne recette !!
je n ai pas ajouté de chapelure et ai mis du gruyere rapée.
merci !!
Bonjour,
je ne comprends pas, il faut mettre les carottes avec les steack haché?
merci de votre retour en vue de tester cette recette,
cordialement
Pas besoin d'eau pour la cuisson des carottes. Ça fonctionne très bien.
n'y a t-il pas une erreur au niveau des carottes ?????pas cuites sans eau j'ai du arranger la recette et faire cuire ces legumes au varoma ,pouvez vous m'eclairer ou vraiment je me suis plantee totale.merci
Très bonne recette. Je l'ai faite avec des carottes fraîches et 5 steacks hachés. La prochaine fois, je mélangerai le tout car le hachis était un peu compact une fois cuit.
Merci, nous nous sommes régalés.
on teste ce soir sa me semble trop bon!!!!!!