Temps de préparation
20min
Temps total
1h 0min
Portion
4
portion/s
Niveau
Moyen
Ingrédients
Hamburger de pommes de terre (rosti burger)
- 700 gramme de pommes de terre
- 4 steaks hachés
- 2 tomates
- Salade, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 oeuf, 100g de fromage râpé, 4 toastinettes, Sel, poivre, ciboulette, huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Commencer par la préparation des galettes de pommes de terre. Préchauffer le four à 200. Eplucher ail et oignon avant de les placer dans le bol pour 10s, 10. Racler les parois et réserver. Eplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux. Les mettre dans le bol avec le fromage râpé, l’œuf, la ciboulette, du sel et du poivre. Mixer 30s, 5. Sortir la mixture obtenue et former 8 galettes de pommes de terre d’une dizaine de centimètres environ. Les poser sur une plaque de four chemisée et cuire 30mn. En parallèle, cuire les steaks hachés dans l’huile d’olive et les réserver. Préparer la salade et les tomates. Une fois les galettes cuites, déposer un steak sur 4 d’entre elles et les recouvrir de tomate, salade et toastinette avant de refermer par une autre galette. Remettre au four une petit dizaine de minutes et déguster bien chaud.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
J'ai testé ces galettes de pomme de terre en remplacement des pains à burger industriels : c'est ADOPTE !!!! j'ai adoré et d'ailleurs ma fille aussi.
Le + : le burger devient beaucoup moins bourratif et plus digeste.
J'ai remplacé les toastinettes par de la cancoillotte à l'ail ...+ 2 tranches de bacon
miam miam
Très bon cela change du classique hamburger 🍔
catherine
Humm comme ça doit être bon...
Bon week-end
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Pour changer un peu et régaler ma petite famille, j'ai récemment realisé ces hamburger de pommes de terre ou rosti burger. Le résultat est croustillant et gourmand. Tout ce qu'on aime !
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
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