Ingrédients
Ingrédients pour les crêpes salées
- 450 g de farine type 80
- 1 l de lait de vache (ou de chèvre)
- 1 c. à café bombée de gros sel
- 6 oeufs
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol pour cuisson
Pour les crêpes sucrées
- 80 g de sucre rapadura ou
- 100 g de sucre roux
- 450 g de farine type 80
- 1 l de lait de vache (ou de chèvre)
- 1 c. à café bombée de gros sel
- 6 oeufs
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol ( pour la cuisson )
- 80 g de sucre rapadura, (ou 100g de sucre roux)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le thermomix : la farine, le lait et le sel. Mixer 20s / v8.
Puis ajouter les œufs et l’huile. Mixer 20s / v8.
Vider la moitié de la préparation dans un saladier et laisser reposer.
Puis ajouter le sucre. Mixer 10s / v8. Verser dans un autre saladier. Laisser reposer les deux pâtes 1 à 2h.
Bonne soirée crêpes !!!
Préparer la pâte à crêpes salées
Préparer la pâte à crêpes sucrées
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette j ai juste mis 3 oeufs et non 6 sinon le reste suivi à la lettre
Très bonnes réalisé au lait de chèvre, juste réalisé elles avaient un petit goût de chèvre mais finalement plus goût. Aussi bonne sucré que salé.
Nous avons beaucoup aimé mais la pâte sucré était trop sucré à notre goût !
Un régale! Pour les sucrées j ai mis 70 gr de sucre roux au lieu de 100 gr!
Enfin à faire et refaire sans modération!
Merci pour cette recette!
Merci pour cette recette permettant de faire à la fois les galettes et les crêpes.
Les crêpes se reposent tandis que nous les attendons avec impatience.
Merci
Bonjour,
Combien de crêpes peut on faire faire avec cette recette ?
Merci pour vos réponses
Un régale
Excellente recette de pâte à crêpes! Dans mes favoris, hop!
En pleine préparation
Sand
Excellente recette. Tout le monde a adorė à la maison