Ingrédients
Ingrédients
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à café rase de curcuma
- 2 c. à café rases de gros sel
- persil
- 200 g de carottes
- 1 Petit poireau
- 1/2 oignon
- 1 tomage
- 160 g de pommes de terre
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le thermomix l'huile d'olive, le curcuma, le sel, le persil
Ajouter les carottes, le poireau et l'oignon
5s / v5 puis racler les parois et faire revenir : 3min/90°/v2
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre
A la sonnerie, ajouter la tomate et les pommes de terre
Ajouter 500g d'eau
18min/Varoma/
"Sens de rotation" /v1A la sonnerie, mixer la soupe : 1min/
"No Sens de rotation" /v6Ajouter de l'eau à votre convenance
1min/v10 en augmentant doucement
Astuce
Je prépare les légumes à faire revenir avant et je les congele. Je n'ai plus qu'à tout verser dans le thermomix
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai vraiment aimé
et mon mari AUUUSSSSSIIIIIII 
J'ai trouvé que le curcuma prenait trop le dessus sur les légumes, la prochaine fois j'en mettrai moins mais c'est une question de goût bien sûr
Nous on est fan de curcuma....c'est une très bonne soupe. Juste une remarque, cela ne fait que 3 assiettes en suivant les quantités au g près...mais c'est pas grave...nous sommes 3! Merci
La Reunion, l'île intense, aux mille couleurs, aux mille peuples❤️
j'ai testé ce soir en ajoutant 2 gousses d'ail et une cuillère de crème : très bon . La prochaine fois pour forcer le côté oriental j'ajouterai un poivron (ou 1/2 poivron) . Merci
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