- TM 5
Ingrédients
- 2 tomates
- 1 belle courgette
- 1 poivron rouge ou jaune
- 2 belles carottes
- 1 pomme acidulée
- 1 échalotte
- 20 gramme d'huile d'olive
- 20 gramme de vinaigre de framboises
- 1 c. à café rases de sel fin et une pincée de poivre
- 1 c. à soupe de sirop d'agave (ou miel, ou sucre)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Sortir les légumes du réfrigérateur (pour que la salade soit bien fraîche) et les rincer.
Retirer les 2 extrémités de la courgette. Sans l'éplucher, couper la courgette en tronçons de 3 cm environ et mettre dans le bol.
Eplucher les carottes, les couper également en tronçons puis les mettre dans le bol.
Eplucher la pomme, enlever le coeur et la couper grossièrement en 4 puis en 8. Mettre dans le bol.
Egréner le poivron, le couper grossièrmement en morceaux en le mettre dans le bol.
Retier le coeur des tomates puis les couper en 4. Mettre dans le bol.
Eplucher l'échalotte, la couper en 2 puis la mettre dans le bol également.
Ajouter 20 g d'huile d'olive
Ajouter 20 g de vinaire de framboises
Ajouter 1 cc de sel
Ajouter 1 pincée de poivre
Ajouter 1 CS de sirop d'agave
Fermer le
"Couvercle verrouillé" et mettre la spatule dans le bol à la place du gobelet doseur. Tenir la spatule et mettre 5sec/vit 5 en mélangeant. Servir de suite accompagné de pain frais
Astuce
Je prépare souvent cette salade quand je n'ai pas le temps de faire à manger. C'est bon, c'est frais et c'est très rapide. J'épluche et je coupe les légumes très grossièrement, ça me prend 5 minutes puis momo s'occupe de tout. Je n'ai pas besoin de préparer une vinaigrette à côté puisque tout se mélange dans le bol. Mon mari en rafolle ! Il m'arrive aussi de service cette salade en entrée. Je la présente alors dans une petite cassolette accompagnée de jambon de parme.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super frais et j'ai rajouté des raisins
Je fais souvent cette recette rafraîchissante ! Refaite aujourd'hui les légumes étaient au frais et j'ai mixé au dernier moment, sans tomate et avec de la menthe, c'est délicieux ! Merci encore pour cette recette !
Très bon
Salade fraicheur qui porte très bien son nom et en accompagnement parfait avec des grillades l'été pour un menu léger.
Toujours surprenante pour les invités, mais bien appréciée et très facile et rapide à réaliser.
Par contre, ne pas la préparer trop tôt car les légumes dégorgent énormément en à peine quelques heures. Mieux vaut la mixer et l'assaisonner au dernier moment!
Toujours dans mes favoris!
marielle5523:
Bonjour, merci pour l'idée d'ajouter de la semoule. Vous l'ajoutez telle quelle, sans l'avoir préparée avant ?
J'ai bien aimé, les légumes sont croquants, le vinaigre de framboise et un peu de miel pour ma part, leur va très bien. Cette salade bien fraîche est parfaite.
Super bon, une salade originale et rafraichissante!
Impressionnant, à refaire cet été avec les invités, vite fait.
cec83
Excellent !
Très frais tout le monde s'est régalé !!
Salade fraicheur excellente rapide je rajoute 100gr semoule de blé je laisse gonflée au frais pour absorber le surplus de jus
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