- TM 5
Ingrédients
- 2 morceau Pavé de saumon
- 150 gramme de carottes, pas trop épaisse,en rondelle
- 150 gramme de poireaux, pas trop épais, en rondelle
- 1/2 oignon
- 2 petites feuilles de persil, romarin, thym
- 5 c. à soupe de citron, ou le jus d'un citron frais
- 1 paquet de riz long
- 2 c. à soupe bombées de crème fraiche
- Sel/poivre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Les légumes préalablement coupée en rondelle et le 1/2 oignon en lamelle, j'ajoute 500g d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" , j'ajoute le panier puis je met les légumes ( carotte/poireaux,oignon), je referme avec le couvercle sans le gobelet doseur et puis mettre 30min/Varoma/Vit.1Pendant la cuisson des légumes..
Dans un saladier, je prépare une petite marinade avec le citron, l'huile d'olive, le thym, le romarin, le persil, sel/poivre et les deux pavés de saumon..
Cinq minute avant la fin de cuisson des légumes je prepare mon papier de cuisson pour preparer mes papilottes, j'installe les pavé de saumon avec les légumes cuit et les cuillière de crème fraiche, je referme completement la papilotte. et je les met dans le varoma. Dans le panier je met le riz sans le sachet. Je rajoute un kub or + sel/poivre et environ 600g d'eau au jus de cuisson precedent.
J'instale mon panier, le couvercle et la varoma, pui - 30min/Varoma/vit.1
Cuisson des légumes
La marinade
Cuisson du riz et des papilotte de saumon
Astuce
Cuisson du riz à 30 min, était assez cuit, peu être un peu trop pour certaine personne, ajuster en fonction des goûts..
Bon Appétit 
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'aime bien cette cuisson, c'est pour cela que j'ai ajoutée un petite anotation pour les personnes qui préfère + ou - de cuisson selon les goûts
Bonne journée 
Très bon,mais le riz n'est pas cuit.