Temps de préparation
2min
Temps total
2min
Portion
0
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 31.10.2016
modifié: 31.10.2016
Ingrédients
Variante mayonnaise
- 4 gousses d'ail
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 c. à soupe moutarde
- 1 c. à soupe vinaigre de vin ou citron
- 2 Gobelet d'huile
- 1 pincée sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1 - Insérer les gousses d'ail, mixer 5s vit 5 - Racler les parois
2- Insérer le fouet dans le bol et ajouter les jaunes d'oeufs, la moutarde, le vinaigre (ou le jus de citron), le sel et le poivre
3- Régler 2 minutes / vitesse 4 et verser l'huile en mince filet par l'orifice du couvercle, sans discontinuer.
Aioli
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Je classe toujours mes recettes dans des dossiers et j'ai perdu l'aioli. Tant pis on regarde et peut-être finalement tant mieux.
EXCELLENTE Etant seule, j
LENY
A refaire sans hésitation.
Bon aioli, j’ai mélangé huile de tournesol et huile d’olive et mis du jus de citron. La consistance et bien ferme.
se tient parfaitement à refaire sans hésitation
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