Ingrédients
- 125 g de chocolat, patissier
- 40 g de sucre
- 70 g de crème fraîche liquide
- 130 g de lait
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol
"Couvercle verrouillé" , laisser votre doigt 5 sec. sur "turbo". Ajouter le sucre. Mélanger 5 sec. / vitesse 2. Racler éventuellement les parois ou tapoter le bol.Ajouter le lait et la crème, faire chauffer 10 min / 90°C / vitesse 2-3.
Astuce
A déguster immédiatement sur des poires accompagnées de glace vanille et chantilly, ou sur des profiterolles... Mais le résiduel se conserve très bien et peut être réchauffé 20 secondes au micro-onde.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
j'ai fait cette recette avec des gauffres très facile à faire et très bonne je la garde lorsque je je ferais des crèpes 🌹
bonjour on peu le garder combien de temps svp merci
très bonne sauce pour accompagner une glace à la banane
Délicieuse ! Parfaite pour un dessert ou avec une glace! Miiiiiaaaaaammmmm!
Merci pour ce partage !
Excellente mis 80g de lait
Servie avec des brochettes de fruits tout le monde a adoré
😋😋😋que dire ma fille adore cette très bonne sauce au chocolat va accompagner mon moelleux à la citrouille une tuerie😋😋😋
Bonjour,
pensez vous que l'on puisse remplacer le lait par le sirop de pochage des poires,pour des poires belle hélène?
merci!
Très bonne sauce comme dans les commentaires mis que 80 gros de plait elle est très onctueuse
ne mettre que 80gr de lait
Je l'ai préparé pour manger avec des crêpes génial!!
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