Temps de préparation
20min
Temps total
10h 20min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Sauce tomate italienne maison
- 3 tomates mûres
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 70 gramme de concentré de tomates
- 100 gramme de crème fleurette
- 120 gramme d'eau
- 1 c. à café rase d'origan déshydraté
- 1/2 c. à café rase de sucre
- 3 c. à café rase de mélange d'épices itatiennes
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les 3 tomates mûres dans le bol
- Mettre 1 gousse d'ail dans le bol
- Mettre 1 oignon coupé en 2 dans le bol
- Ajouter le couvercle et le gobelet doseur
"Sens de rotation" 10 secondes vitesse 7 - Racler les parois du bol à l'aide de la spatule
- Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive
Ajouter le couvercle et le gobelet doseur
Programmer"Sens de rotation" 3 minutes vitesse 1 120° - Ajouter 70gr de concentré de tomate
- Ajouter le couvercle avec le gobelet doseur
Programmer"Sens de rotation" 1 min vitesse 1 100° - Ajouter 120gr d'eau
- Ajouter un cube de bouillon de légumes
- Ajouter 100 gr de crème fleurette
- Ajouter une cuillère à café d'origan
- Ajouter 3 cuillères à café de mélange d'épices italiennes
- Ajouter une 1/2 cuillère à café de sucre
- Ajouter le couvercle et le gobelet doseur
Programmer"Sens de rotation" 5 min vitese 3 100° - Ajouter une pincée de sel et de poivre
- Mixer
"mixer" 30 secondes vitesse 7 - Servir aussitôt
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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