- TM 5
Ingrédients
creme de carottes
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 800 g de carottes, coupées en morceaux
- 200 g de pomme de terre, coupées en morceaux
- 500 g d'eau
- 300 g de lait 1/2 écréme
- 1 c. à café rases sel, a ajuster en fonction des goûts
- 1_2 pincées de poire, a ajuster en fonction des goûts
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1 mettre les échalotes dans le
"Couvercle verrouillé" et hacher 5 SEC/ VITESSE 5. Racler les parois du "Couvercle verrouillé" à laide de la spatule.2 Ajouter l'huile d'olive et rissoler 3 min/120°C/VITESSE 1, sans le gobelet dosseur.
3 Ajouter les carotteset les pomme de terre,puis mixer 10 SEC / VITESSE 6. Racler les parois du
"Couvercle verrouillé" à l'aide de la spatule.4 Ajouter l'eau ,le lait,le sel et le poivre ,cuire 15 MIN / 100°C/ VITESSE 1, puit mixer 1 MIN :VITESSE 10. Rectifier l'assaisonnementet servir chaud.
Astuce
Si vous parfumez votre crème de carotte avec un cube de bouillon de legumes, n'ajoutez sel et poivre que si vous juger que cela est nécessaire
bonne appétit
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Une bonne soupe mais trop épaisse j'ai mis plus d'eau.
super recette, j'ai rajouté un peu de creme fraiche a la fin
trop bonne
Très bonne par contre je n'ai pas mis de lait que de l'eau et nickel !!!!
merci pour vo commentaire
merci
Mon fils a adoré!
Doun25
Excellente recette, merci!
merci