- TM 5
Ingrédients
- 1 oignon
- 500 g tomates
- 3 pommes de terre
- 1 c. à soupe rase huile olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 g eau
- Sel poivre
- 1 c. à café bombées origan
POUR LE PESTO : 3 GOUSSES D'AIL + 1 PETIT BOUQUET DE BASILIC HACHÉ VITESSE 5/6 METTRE DANS UN BOCAL AVEC 2 GOBELETS DOSEUR HUILE OLIVE .
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1) Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol
"Couvercle verrouillé" et haché 3 sec / vitesse 5 racler les parois du bol
"Vitesse mijotage" 2) Ajouter l'huile olive et rissoler 3 mn / 120° /vitesse 1
3) Ajouter les tomates coupées en deux ou quatre les pommes de terre coupées en quatre.
4) Le sel + le poivre + le cube de legume et les 500 g d'eau cuire 25mn / 100° / vitesse 2.
5) Ajouter une bonne cuillère à soupe de pesto maison mixer 1mn / vitesse 4-8 en augmentant progressivement la vitesse, tout en maitenant le gobelet doseur.
Astuce
Le reste de pesto le maintenir au frigo.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
excellente soupe
Belle texture, soupe délicieuse. A refaire.
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