Ingrédients
- 1 filet de saumon, sel, poivre
- 1 petit oignon
- 100 g de courgettes
- 10 g d'huile d'olive
- 25 g de vin blanc
- 10 g de farine
- 200 g d'eau, + 1/2 kubor
- 10 g de, râpé
- Basilic
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol, placer l'oignon, les courgettes et le basilic pour 5s, vit 7. Ajouter l'huile pour 3mn, 100, vit 2. Puis le vin pour 3mn, 100, vit 1 et enfin terminer par la farine et le bouillon. Dans le varoma, mettre le saumon, le sel et le poivre. Placer la varoma et programmer 20mn, varoma, vit 1. Retirer le varoma sans l'ouvrir ; le réserver. Dans le bol, ajouter le râpé, du sel et du poivre ; mixer 1mn vit 7. Mettre le velouté dans une assiette creuse et rajouter le saumon par-dessus.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne idée lorsqu'il y a des courgettes en trop dans le frigo. J'ai ajouté aussi un reste de millet dans la soupe. Merci c'est très bon et simple à faire.
Excellente recette
J'ai été agréablement surprise par cette recette et chez moi aussi, les courgettes ne sont pas appréciées. Le résultat, tout le monde a aimé ce plat, qui de surcroît, est très fin.
Merci pour ce partage.
Vraiment très bon, merci pour cette délicieuse recette.
je n'ajouterai pas de sel, juste ça sinon très bon plat
délicieux! accompagné de riz sauvage, un délice, les enfants qui détestent les courgettes ont adoré. pensez à bien saler la sauce
Excellent !!! Même pour ceux qui n'aiment pas les courgettes ...
Fait avec des pavés de saumons et en doublant les quantités du velouté ( texture parfaite !!), avec des céréales aux oignons et une jolie présentation 👍❤
Merci pour la recette😉
J ai réalisé la recette mais mon Thermomix ne monte pas jusqu'à 100 degré quand je met 3 min comme indiqué pour l'huile et pour le vin est-ce normal ?
Merci d avance
Très bonne recette. simple et rapide. Petits et grands en redemandent.
Merci de ce(s) retour(s)!
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Très très bonne recette,à refaire très vite!