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Temps de préparation
40min
Temps total
1h 15min
Portion
0 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 450 g de chou vert, (1/2 chou vert)
  • 500 g de pommes de terre, (5-6 pommes de terre)
  • 160 g de llard fumé ou de lardons fumés
  • 150 g de carottes, (2-3 carottes)
  • 140 g de navet, (1 navet)
  • 1 oignon
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de bœuf

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. - mettre l'oignon dans leCouvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , hacher 5 secondes vitesse 4.

    - ajouter l'huile et le lard dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et faire rissoler 5 minutes /varoma/vitesse 1

    - ajouter les carottes coupées en cube et faire rissoler de nouveau 5 minutes/varoma/vitesse 1

    - ajouter les pommes de terre et le navet (également coupés en cube), l'eau et un cube de bouillon de boeuf.

    - mettre le chou, coupé en fines lamelles, dans le varoma. Placer le varoma et programmer 25 minutes/varoma/vitesse 1.

    - en fin de cuisson, mettre le chou au fond d'une soupière et mettre les ingédients du bol par dessus.

Astuce

Si la soupe paraît trop épaisse, ne pas hésiter à ajouter de l'eau

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Soupe au chou

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