Ingrédients
- 1 oignon
- 20 g de beurre
- 1 laitue
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1/2 cc de sel au céleri (ou normal)
- Poivre
- 1 pincée de noix de muscade, rapée
- 100 g de lait
- 1 jaune d'oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec. vit.5Racler les parois avec la spatule et ajouter le beurre en morceaux et programmer 4mn Varoma
"Vitesse mijotage" .Pendant ce temps, laver la laitue.
A la sonnerie ajouter l'eau, le cube de bouillon, le sel, le poivre, la muscade et les feuilles de laitue, programmer 15mn 90° vit.1.
A la sonnerie ajouter le lait et le jaune d'oeuf et régler 5mn 90° vit.3.
Mixer ensuite 30s vit.10.
Vous pouvez l'accompagner de croûtons à l'ail.
Ce plat est sans gluten.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Fait sur le Delimix simeo 350 .
N'ayant pas la fonction Varoma j'ai mis donc 2 min le beurre avec l'oignon.
j'ai mis 2 Kiri et je n'ai pas mis d'oeufs.
C'est extrêmement bon. Prête pour aller au congel pour les soupes d'hiver.
Merci beaucoup !!!
Super recette pour ne pas jeter un salade fanée. J ai ajouter une pomme de terre, des champignons de paris. Et j ai mis moitié ça ème moitié lait.😉
Souvent faite et toujours bonne, ce soir je l'a dégusterais avec des croutons de pain à l'ail .
Y ajouter deux gousses d'ail, une pincée de 5 épices et du piment d'espelette.
J'ai remplacé le lait car du boursin ail et fines herbes, un vrai délice !!
On oublierait presque que le potage est fait de laitue. C'est très bon, et idéal pour passer les laitues que l'on laisse flétrir dans le frigo...
tout le monde a aimé, bravo et merci c'est tout simple et tellement bien de ne pas jeter la salade oubliée dans le frigo
très bonne recette, c'est une bonne surprise!
Bonne recette anti gâchis merci
Simple et rapide à réaliser. Par contre, j'ai du ajouté la laitue en 2 fois car une laitue entière ne passe pas dans le bol.
Un peu fade à mon goût. La prochaine fois je rajouterai des croûtons à l'ail.
Merci pour le partage.