Ingrédients
Soupe
- 100 gramme de lentilles corail
- 1 oignon
- 1 pomme de terre, (de préférence une petite)
- 100 gramme de carottes
- 370 gramme d'eau, (+ ou - selon la consistance souhaitée)
- 2 bouillons de volaille
- 50 gramme de beurre
- cumin moulu, (selon les gouts)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Couper les carottes, l'oignon et la pomme de terre
- Les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" et rajouter les lentilles et l'eau - Chauffer à 100 degrés pendant 15 minutes vitesse
"Vitesse mijotage" ou 0,5- Arriver à 10 minutes de cuisson rajouter les bouillons de volaille
- A la fin des 15 minutes mixer le tout à vitesse 4,5 ou 5 pendant 40 secondes
- Ajouter le beurre et le cumin ( selon les goûts, pour ma part 3 c.à.s ) et mixer à nouveau vitesse 4 pendant 20 secondes
Astuce
Avant de la déguster, verser un filet de citron sur la soupe
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Elle est dans mes favorites! J'ai doublé les proportions sauf pour le cumin car j'utilise du cumin que je moud moi-même. mon plus jeune adore la soupe de lentilles et celle-ci est vraiment parfaite : goût et texture ! A refaire !!!!
Très bonne soupe. Je préfère rajouter de la crème plutôt que du citron.
Très bonne soupe que je referai régulièrement
Bonne soupe, à refaire.
J'ai multiplié par deux pour une portion plus familiale.
Super bonne !
Très bonne !
A refaire sans hésiter. Je l'insère dans mes sélections.