Ingrédients
- 1 oignon
- 20 g de beurre
- 1 laitue
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1/2 cc de sel au céleri (ou normal)
- Poivre
- 1 pincée de noix de muscade, rapée
- 100 g de lait
- 2 petites pommes de terre
4
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec. vit.5Racler les parois avec la spatule et ajouter le beurre en morceaux et programmer 4mn Varoma
"Vitesse mijotage" .Pendant ce temps, laver la salade.
A la sonnerie ajouter l'eau, le cube de bouillon, le sel, le poivre, la muscade, les pommes de terre et les feuilles de laitue, programmer 15mn 90° vit.1.
A la sonnerie ajouter le lait et le jaune d'oeuf et régler 5mn 90° vit.3.
Mixer ensuite 30s vit.10.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne soupe facile à préparer et qui permet de ne pas perdre la salade du jardin.
C'était une découverte pour moi car je n'aurais jamais pensé à faire de la soupe de salade, mais comme à chaque fois, j'en achète 2 et termine par jeter la 2ème, j'ai voulu tenter. Un vrai régal ! A refaire !
Très bonne soupe je n ai pas mis de pommes de terres mais des carottes à la place . Aucune perte j adore ♥️
merci .
bonjour,
je varie la recette en mettant du lait végétal amande, riz, avoine... et c'est très bon!
bonjour j aime pas le lait en mettant vache qui rit sera t il sufissant,merci
bonne recette pour des adultes, beaucoup plus delicat pour les enfants.
Je n'ai pas mis l'oeuf, et j'ai mis de la vache qui rit, bon resultat!
Au moins je n'ai pas gaspillé ma salade.
Merci pour le partage
Alors grosse variante vache qui rit, coriandre, et plus d'eau. Pas d'oeuf.
Parfaite réussite qui m'a permis de passer ma salade qui ne pouvait être servi tel que
On ne jette rien
Je n'ai pas mis la pomme de terre et l'oeuf, j'ai rajouté comme indiqué dans les commentaires une vache-kiri et c'était bon.
Pas non plus transcendant, mais ça m'a permis d'utiliser ma salade.
Excellente recette. Dans la liste des ingrédients, l'oeuf a été oublié!
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