Soupes

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Temps de préparation
30min
Temps total
56min
Portion
4 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 01.03.2016
modifié: 28.09.2017
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Ingrédients

5 endives

  • 5 endives
  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 3 c. à café rase sucre
  • 0.7 litre d'eau
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 1 1 boîte de lardons fumés
  • 1 c. à café rase muscade
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. Mettre les lardons dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , programmer 2 min Sens de rotation"Sens de rotation" Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" à 115°. A la sonnerie, les réserver.

  2. Mettre les pommes de terre, endives et oignon dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , mixer 5 sec Vit. 5.

  3. Remettre les lardons et le sucre à la préparation et programmer 4 min vit.1 à varoma. A la sonnerie y rajouter le bouillon cube, la muscade et l'eau et programmer de nouveau 20 min vit. 1.5 à varoma.

  4. Mixer le tout 30 sec vit 8

Astuce

Pour en faire un repas complet, faites cuire un steack haché à part et l'émietter dans le soupe c'est délicieux, Bonne appétit

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Plat principal

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Soupe Endives
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