Ingrédients
- 750 gde petits bouquets de brocoli
- 1 oignon
- huile d'olive 1 c à s
- 1 càc de fond de légumes ( thermomix ) +750 ml d' eau
- quelques tranches de, coppa
- mascarpone
- biscottes ( facultatif )
- sel poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
couper l'oignon en 4 ,mettre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec vit 5racler les parois du bol avec la spatule,ajouter l'huile et régler 4 mn/ varoma /
"Vitesse mijotage" ajouter les brocolis,sel poivre,bouillon +eau
programmer 15 mn/100°/
"Vitesse mijotage" Après cuisson,ajouter un peu de beurre mixer 40sec à 1 mn selon votre goût en montant progressivement jusqu'à 8 à 10,ajouter si besoin un peu d'eau
mettre dans de petits bols un peu de biscottes écrasées,ajouter 1 cuillère soupe de mascarpone
verser le velouté et disposer de petits morceaux de coppa
bon appétit
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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