Ingrédients
- 700 g de courgettes coupées en gros cube
- 1 gros oignon
- 10 g d'huille, olives ou colza
- 1 c à café de fond de légumes tmx
- 100 g de lait
- 20 g de beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher l'oignon, couper en deux, mettre dans le bol
->5 sec / vit 5
Ajouter 10 g d'huile
-> cuire 4 min / 100° / vit[soft] ;
pendant ce temps, éplucher la courgette et la coupées en gros cube.
Mettre dans le bol
->mixer 8 sec / vit 6
Ajouter 1 gobelet et demi d'eau, et le cube.
-> cuire 13 min / 100° / vit 2, avec le gobelet.
A la sonnerie, ajouter le lait et le beurre, puis
-> mixer 1 min / vit 10.
servir...
Astuce
vous pouvez remplacer le lait par de la creme, ajouter kiri ou vache kiri, bleu ou autres!!!
Mixer les légumes avant de les cuires fait gagner du temps, en 15 min votre velouté est pret avec d'autre légumes...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
recette suivie à la lettre, j 'ai just rajouté 1 carotte et 2 vache qui rit... un délice!!
Merci pour la recette
Excellente et rapide, nous nous sommes régalées
Recette aussitôt mise dans mes selections !
Bonne semaine
Excellent velouté j'ai juste remplacé le lait par de l'eau et mis un kiri. Merci pour votre partage.je garde cette recette dans mes favorites.
Excellent recette, merci. C'est mon fils de 10 ans qu'il l'a préparé et il a lui aussi apprécié son résultat
Sur les recommandations de sa maman... il n'a pas mis le lait et le beurre.
Recette réalisée à l'instant pour se soir et elle est super bonne. On verra se soir si ça plaît à tout le monde.
Recette suivie à la lettre en rajoutant simplement deux parts de Vache qui rit.
Résultat : un vrai nectar !
Merci