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Temps de préparation
5min
Temps total
5min
Portion
-- --
Niveau
--
  • TM 31
published: 01.06.2009
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • J'ai employé que des légumes AB !!!
  • 2 belles tomates
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 200 g de courgettes
  • 300 g d'eau
  • 200 g de carottes
  • 200 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 petite gousse d'ail
  • 1 c à café de sel
  • poivre et herbes de provence
  • 20 cl de crème fraiche liquide

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. Couper les tomates,les poivrons,les courgettes en morceaux et les mettre dans le bol
    Mixer 5 sec à vitesse 5
    Ajouter 300g d'eau puis les carottes , les pommes de terre , l'oignon , l'ail tout ceci couper en morceaux , le sel , le poivre et les herbes de provence , Mixer 5 sec à vitesse 5 .
    Mettre en fonction sens inverse position mijotage, température 100 degré ,40 minutes.
    A la fin de cuisson ajouter environ 1/2 l d'eau selon votre goût pour obtenir un velouté
    et mixer 50 sec à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse .
    Ajouter la crème fraiche et mixer une dernière fois 30 sec sur vitesse 1.

    Bon appétit !!!!

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Velouté de légumes du soleil

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