Temps de préparation
20min
Temps total
50min
Portion
0
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 24.11.2016
modifié: 24.11.2016
Ingrédients
Velouté potimarron carottes curry
- 600 g potimarron, Brossé et découpé en morceaux
- 400 g pommes de terre, Découpées en morceaux3
- 3 carottes
- 1 oignon
- 650 g eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 75 g lait de coco
- 1 c. à café rase curry
- 1 c. à café rase curcuma
- Sel et poivre
- 1 c. à soupe rase Huile d'olivr
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Éplucher l'oignon, le hacher 5sec vit5.
ajouter le potimarron et la cuillerée d'huile et faire revenir 5 min vit1
"Sens de rotation"
rajouter ensuite les carottes et les pomme de terre coupées en morceaux, le cube et l'eau: cuire à couvert 30min 100degres vit 1
"Vitesse mijotage"
à la sonnerie, rajouter les 75g de lait de coco et les épices.
Mixer 1min vit 9. C' est prêt !
Astuce
Recette valable pour le potiron, le butternut ou le potimarron (qu'on n'a pas besoin d'éplucher)....
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
très bonne soupe, toute la famille a adoré
Excellente recette tres appreciee par ma fille de 6 ans.
Juste remplacee le lait de coco par de la creme fraiche.
Soupe absolument délicieuse et onctueuse à souhait. appréciée par tous, grands et petit.
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