Ingrédients
Pâte à pizza
- 5 g levure de boulanger
- 50 g eau
- 50 g lait
- 175 g farine
- 1 c. à soupe huile d'olive
- à discrétion sel
Garniture
- 1 oignon
- 20 g huile olive
- 3 tomates
- à discrétion sel, poivre
- 1 dose St Moret
- à discrétion Parmesan
- à discrétion origan
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre la levure avec l'eau et le lait dans le bol et faire chauffer 1 min 30 à 37° vitesse 2.
Ajouter la farine, l'huile et le sel puis pétrir 2 min
"Couvercle verrouillé" 
"Mode pétrin" Mettre la pâte en boule et la laisser reposer
Mettre l'oignon 5 sec / Vit 5Racler les parois, ajouter l'huile et chauffer 4 min / 90° / Vit 3
Etaler la pâte et la couper à l'aide d'un emporte-pièce.
Etaler dessus la compotée d'oignon, puis une rondelle de tomate emporte-piécée, un peu de St Moret, saupoudrer de sel, poivre, origan et parmesan
Enfourner environ 10-15 min à 200°
Pâte à pizza
Garniture
Astuce
On peut aussi les faire avec des anchois, de la mozzarella ou des courgettes coupées en brunoise.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très réussie !
A essayer
super parfait ces mini pizza
Combien de temps laisser reposer la pate
Superbe et excellente !!!
je ne me sert plus que de votre recette pour fairé des pizzas que je varie ã l'infini !
merci
désolée je n'avais pas vu les commentaires...
je n'ai jamais essayé de les congeler je ne sais pas ce que ça donnerait. mais après tout, pourquoi pas si la décongélation est douce après
bonjour,
ces petites pizzas sont elles congelables ?
actuellement dans mon four pour un apéro demain soir , ça sent bon !
Bonjour
Est ce que vous pensez que la congélation est possible
Merci pour vos réponses
Très bonne recette qui peut etre utilisée comme base et déclinée avec des garnitures différentes!!
Adepte des apéros dinatoire c'est l'idéal et plus sain que les gateaux apéro de supermarché!!
Merci pour le partage!!
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