Ingrédients
4 cuisses de poulet
- 2 c. à soupe huile olive
- 1 oignon
- 2 cubes de bouillons de légumes (sans gluten)
- 4 carottes
- 1 poireau
- 0,5 litre eau
- 1/4 litre de vin blanc
- moutarde
- paprika doux en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol avec le gobelet doseur 5 secondes/vitesse 5. Râcler les parois avec la spatule.
Couper le poireau et les carottes en petits morceaux et les ajouter au bol avec l'oignon.
Mettre l'eau, l'huile d'olive, le vin blanc et les cubes de bouillon de légumes.
Oindre les cuisses de poulet de moutarde, les disposer dans le VAROMA et dans le plateau (2 et 2) et ajouter un peu de paprika doux.
75 minutes / VAROMA / vitesse 1.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
facile a faire attention à la cuisson moi j'ai mi 55min et parfait
merci pour cette recette tout le monde a aime
Excellent!
et pour rendre la recette un peu plus gourmande, j'ai égoutté en fin de cuisson les carottes et lier le jus avec une peu de crème épaisse (2 c à s) et de la maizena (1 c à s) (90°C/4min/vit4).
Et pour la moutarde, j'ai pris de la moutarde à l'ail des ours...
Un régal pour petits et grands.
un délice, j'ai ajouté des pdt dans le varoma à côté du poulet
Trop bon,c est vrai ,un seul cube suffit et 60 minutes .tout le monde a adoré, merci à vous
Suis une bonne normande!!!!!
60 mm c est bien
Très bonne recette ! Je recommande
Par contre un seul cube or sinon trop salé, nous avons aussi remplacé la moutarde par de la moutarde à l'ancienne.
Ajout de pomme de terre cuite au varoma, un délice ♡
Tout simplement un régal....
La famille au complet a adoré.... J'ai rajouté des carottes également car je trouvais ça juste pour nous 4 et j'ai servi avec des tagliatelles...
A refaire sans hésiter
Je l'a fait pour demain verdict de Monsieur en attente donc
Bien merci!
Très bonne recette on s'est regalé.
A faire sans hésitation accompagné de riz ou en rajoutant un peu de legumes car pour 4 un peu juste.