- TM 31
Ingrédients
- sauce béchamel, en palets
- 200 g chou-fleur, cuits
- 2 oeufs
- 1 jaune d'œuf
- 70 g Comté, râpé
- 60 g farine
- 20 g lait
- 2 c. à soupe huile d'olive
- sel, poivre, muscade, à convenance
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparez une sauce béchamel Thermomix et la congeler dans un sachet à glaçons afin d'obtenir de petits palets qui pourront s'insérer dans les moules à muffins
(au varoma, 600g d'eau et 20min de cuisson)
Dans le
"Couvercle verrouillé" propre et sec ajoutez tous les ingrédients de la liste et mixez environ 1min à VIT6 (la préparation doit être fluide)Remplir au 2/3 les moules à muffins
Ajouter le palet de sauce béchamel au centre du muffin en appuyant afin qu'il soit recouvert de préparation
Cuire 20 min dans un four à 180° préalablement chauffé
Attendre 5min avant de démouler et servir tiède
La veille ou le matin
Cuire le chou-fleur au préalable
Préparation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Mes enfants ont adoré! L'idée des palais de béchamel transmise à mes collègues!
Super!
J'ai ajouté, 40gr de jambon de parme et 120gr de jambon aux herbes, pour la béchamel, j'y ai ajouté du concentré de tomate. pas de comté, donc gruyère rapé.
bon mais rien d'extra. L'effet crémeux est sympa. Faut juste que je trouve un aromate qui donne du gout
Très bonne recette, approuvé par mes enfants meme celle de 2 ans à aimée
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