Ingrédients
courgettes farcies
- 4 courgettes rondes
- 120 gramme d'oignons
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 20 gramme d'huile d'olive
- 300 gramme d'aubergines
- 300 gramme de tomates bien mures
- 100 gramme de poivrons
- herbes de provence
- sel, poivre
- 1 litre d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" , l'oignon coupé en deux, l'échalote et l'ail et mixer 7 sec à vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.Ajouter l'huile et régler 5 mn à 100°,
"Sens de rotation" , vitesse 
"Vitesse mijotage" .Pendant ce temps, couper le haut des courgettes en morceaux et les évider. Couper également les autres légumes en gros morceaux.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter tous les légumes, les herbes, saler, poivrer et régler environ 30 mn à 100°,
"Sens de rotation" , vitesse "Vitesse mijotage" .Réserver la préparation.
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" 1 litre d'eau.Remplir les courgettes évidées de la préparation précédente et les déposer dans le Varoma. Régler 30 mn environ à température Varoma, vitesse 1.
Astuce
Ce plat accompagne parfaitement les viandes grillées.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je viens de les préparer. J'ai rajouter le reste de mes courgettes évidées à la préparation et je n'ai pas mis d'aubergines. J ai par contre rajoute de la viande hachées
Je ne savais pas quoi faire de mes courgettes rondes, satisfaite de la recette.
J'ai mis moins d'aubergines et rajouter des courgettes
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