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Temps de préparation
40min
Temps total
1h 10min
Portion
6 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 31.07.2013
modifié: 31.07.2013

Ingrédients

  • 200 g de carottes
  • 200 g de courgettes
  • 1 marmite de bouillon légumes
  • 700 g d'eau
  • 1 oignon
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 œuf
  • 25 g de crème épaisse
  • 45 g de râpé

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. 1 - Laver les légumes, les éplucher et les couper en rondelles

    2 - Mettre l'eau dans le bol, les légumes dans le Varoma : 30min, Vitesse Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" , température Varoma

    3 - Préchauffer le four à 200°C

    4 - A la sonnerie : réserver les légumes, vider et nettoyer le bol

    5 - Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol : 5sec, vitesse 5

    6 - Ajouter l'huile d'olive : 4min, 100°C, Vitesse Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    7 - A la sonnerie, ajouter les légumes : 10sec, vitesse 5

    8 - A jouter l'oeuf, la crème, le sel et le poivre : 10sec, vitesse 3

    9 - Ajouter le râpé : 10sec, vitesse 4

    10 - Répartir dans les alvéoles d'un moule à silicone et cuire entre 20 et 30 min

Astuce

Pour la cuisson : selon les fours le temps peut varier.

- ici j'ai laissé 25min dans un four à chaleur tournante

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Flan carotte-courgette

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