Ingrédients
Purée de carottes
- 600 g de carottes
- 40 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 200 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet -
Plat de service isotherme
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol les 600g carottes épluchées et coupées en morceaux de 3 à 4 cm environ et mixer 15 sec à vitesse 5.
Mettre le fouet dans le bol. Ajouter les 200g d’eau, la pincée de sel, le poivre et régler 18 mn à 100°, vitesse 2.
Retirer le fouet et mixer 15 sec à vitesse Turbo.
Ajouter les 40g de beurre et régler 1 mn à 50°, vitesse 3.
Mixer 10 sec à vitesse 8.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente purée. J'ai rajouté 2 feuilles d'oseille, un délice
J'ai rajouté 2 pommes de terre, du cumin et remplacé l'eau par du lait. texture parfaite. Merci
Très bonne recette j'ai rajouté une pomme de terre et j'ai remplacé l'eau par du lait
Simple et bon.
Puree faite avec une pomme de terre.
la meilleure purée de carottes !
j'ai rajouté 2 p de terre. bonne recette
Bonne recette de purée de carottes. J’ai rajouté un peu de gingembre et c’est très bon. Merci
Super recette ! Purée excellente avec texture lisse
Bonne recette. Délicieuse. Mais c'est vrai que pour 4 personnes ca fait juste. Je ferai le double la prochaine fois
excellente, j'ai juste rajouter 3 pdt