Temps de préparation
10min
Temps total
35min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 24.01.2018
modifié: 18.02.2018
Ingrédients
Purée de patate douce
- 500 g de patates douces
- 130 g de lait
- 20 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 20 g de beurre doux
- sel fin
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Insérer le fouet dans le
"Couvercle verrouillé" .
Eplucher les patates douces et les couper en petits morceaux. Les mettre dans le"Couvercle verrouillé" avec le lait, le sel et le poivre et programmer 24 min/100°/
"Sens de rotation" /vit 1 en ôtant le gobelet.
A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction sens inverse et enlever le fouet, ajouter le beurre et la crème fraîche puis mixer 40 sec/vit 8.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Je l'ai testé à midi pour faire avec un poulet au citron.
J'ai eu peur pour les quantités car nous étions 4 (2 adultes et 2 enfants). Finalement ça va car la patate douce est consistante 😊
J'ai bien aimé la texture et le goût car souvent on trouve cette purée coupé à la pomme de terre ou la carotte. Dans cette recette on garde le goût de la patate douce
Je la reprendrai avec plaisir
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