Ingrédients
- 500 g patates douces épluchées
- 100 g lait
- 100 g eau
- un petit morceau beurre
- une pincée sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Insérer le fouet
Cuire les patates douces en morceaux pendant 25 minutes / 90° /
"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage" avec le lait, l'eau et le sel.Retirer un peu de liquide (selon les goûts et utilisation : purée plus ou moins liquide/compact) en s'aidant du panier de cuisson
Mixer 30 sec / vit 4 après avoir ajouter un petit morceau de beurre
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
bonne recette,
Mais il faut coupé la patate douce en petit morceau, pour que ce soit recouvert par les liquide, sinon, tout n'est pas cuit!
Perso je n'ai mis que du lait
Merci pour le partage.
Précisons que la patate douce n'est pas cuite à 90 degrés !!!!
Bonne recette
le fouet est parti dès les premiers tours, je l'ai donc enlevé.
Je n'ai pas mixer, j'ai eu peur d'avoir une purée trop liquide, j'avais déjà un écrasé de patates douces.
trop bon avec un peu de muscade ! merci
Très bonne recette, à refaire avec peut être un peu moins d'eau.
Ne pas oublier de retirer le fouet avant de mixer (précision à ajouter dans la recette pour les novices ☺)
Merci pour le partage
Absolument parfaite !!
Delicieux
depuis que le temps que je voulais la faire je ne regrette pas
perso jai mis du lait de coco ( pas de lait de vache pour moi ) un peu de curry et voilà !
Encore merci pour ce partage
Isaetthermomix sur insta
Bonjour,
Je viens de realiser votre recette, cest un delice, je n'avais jamais mangé de patate douce!!!!!
Merci beaucoup!!! :
lagrande25
Texture et goût top top.
A refaire.
Un vrai delice!!!.
J'ai rajouté 10m de cuisson
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