Ingrédients
Purée potiron pommes de terre
- 200g de lait
- 500g de pommes de terre
- 400g de potiron
- 20g de beurre
- 1 cuill à café d'herbe de provence
- 1 bonne pincée de noix de muscade moulu
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol , le lait, les pommes de terre, le potiron, le sel , le poivre, les herbes de provence, la noix de muscade.
29 MIN 100° VIT 1 AVEC LE PANNIER SUR LE COUVERCLE.
Ajouter le beurre et mixer 40 SEC VIT 3/4 . Avec le gobelet .
Servir
Préparation
Astuce
Pour mixer, mettre un torchon sur le gobelet pour ne pas vous bruler
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette avec 170 g de lait. je vous la recommande, elle a une très bonne texture comme une vrai purée.
Délicieuse et texture impeccable avec 110g de lait et sans herbes de porvence
Très bonne avec un petit goût de châtaignes, j ai utilisé un potimarron.
Une bonne alternative à la purée de pommes de terre.
j'ai suivi la recette et la purée est beaucoup trop liquide....
Treb bon. J'ai inversé la quantité de légumes et mis 100g de lait
Facile, rapide et super bon ! J'adore
Simple à réaliser et vraiment très bon.
J'ai mis un peu moins de lait comme conseillé.
Pour une version vegan : j’ai utilisé 160 g lait de cajou pour remplacer le lait de vache et 20 g d’huile d’olive en remplacement du beurre. Je n’ai pas mis d’herbes de Provence. Délicieux !
J'ai voulu tester votre recette de purée de potiron. Je suis très déçue devant le résultat obtenu : cela ressemble plus à une soupe qu'à une purée. Portant je n'ai mis que 200gr de lait. À ne plus refaire 🙁🙁🙁
Top délicieux
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