Accompagnements

haché gourmand de courgettes à la mozzarella

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Temps de préparation
15min
Temps total
30min
Portion
6 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
par MARIANNE27
published: 30.07.2016
modifié: 31.07.2016
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Ingrédients

Les ingrédients

  • 4 courgettes moyennes
  • 200 g de mozarella rapée
  • 2 gousses d'ail
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café rase de paprika
  • 4 c. à soupe d'herbes hachées, persil, cerfeuil, ciboulette
  • 2 oeufs
  • 50 g de chapelure
  • sel, poivre
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La préparation de la recette

    Le HACHE

  1. Laver les courgettes et les couper en petits dés sans retirer la peau ( avec un aligator ) ça va plus vite.

     

    Dans le bol hacher les gousses d'aïl 5 s V/1 et les verser dans une poële antiadhésive avec l'huile, les courgettes et le paprika et cuire pendant 15 mn.

     

    Pendant ce temps préchauffer le four et

     

    Dans le bol propre hacher les herbes, ajouter la mozarella, les oeufs, la chapelure , saler, poivrer et rectifier l'assaisonnement si nécessaire, ajouter les courgettes et mélanger No Sens de rotation"No Sens de rotation" de façon à ce que la préparation soit homogène.

    Répartir la préparation dans des cercles, tasser avec le poussoir et faire cuire au four pendant 15 mn à 180° à la sortie du four retirer les cercles sur chaque assiette et décorer avec des herbes.

     

    Servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

     

Astuce

Si vous n'avez pas de cercles en inox , il est possible de mettre la préparation dans des petits moules en silicone.[[wysiwyg_imageupload:45954:]]

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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