- TM 5
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 oignon
- 1et demi courges butternut
- 3 c. à soupe bombées crème de coco
- 1 c. à soupe rase graines de moutarde
- 1 cube bouillon de volaille
- eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les courges butternut, ouvrir en deux et enlever les graines et couper la chair en petit morceau. Mettre dans
"Couvercle verrouillé" la courge et et l'oignon coupé en 4, de l'eau à hauteur (de manière à recouvrir les morceaux de courges) puis ajouter le cube de bouillon de volaille.cuire environ 25min 100° vitesse 1
égouter dans une pasoire en gardant environ 1 verre de bouillon de cuisson.
remettre dans
"Couvercle verrouillé" la courge cuite et mixer 10s vitesse 5ajouter la crème de coco et les graines de moutarde et mixer à nouveau 10s vitesse 5, rectifier l'assaisonnement ajouter un peu de bouillon de cuisson si besoin, déguster
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
tres bon mais un peut liquide pour moi j'ai mis trop de jus lol
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