4.3 (15)
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Temps de préparation
5min
Temps total
32min
Portion
6 personne/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 1000 g pomme de terre en cubes
  • 270 g Lait demi écrème température ambiante
  • 100 g crème fraiche entière épaisse
  • 50 g beurre salé
  • 1 JAUNE D OEUF
  • persil

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

    préparation
  1. mettre les pomme de terre dans leCouvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" avec le fouet

    ajouter le lait 18 mn 100 degrés Sens de rotation"Sens de rotation" vitesse 1

    à la sonnerie mettre la créme fraiche 7 mn 100 degrés Sens de rotation"Sens de rotation" vitesse 1

    a la sonnerie ajouter le beurre salé en gardant le fouet 1 mn vitesse 3

    puis ajouter le jaune d oeuf 1 mn vitesse 3

    servir en rajoutant un brin de persil

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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purée façon grand mére

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